中华文化与企业经营 周家茵执行董事主讲(第四集)

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刘总经理:尊敬的各位尊长、各位前辈,亲爱的台湾朋友们,非常荣幸能有这样一个机会,在这里汇报我们学习中华传统文化、落实《弟子规》的心得体会。我是新加坡同乐餐饮集团,我是集团的品牌总经理,我姓刘,北京人。我是从二O一三年开始接触《弟子规》这部经典,二O一五年参加了同乐的第一期圣贤文化学习班。当时学了以后,就是触动非常大,就是觉得老祖宗太有智慧了,太了不起了!因为过去也算是受过传统文化的熏陶,但基本上就算可以说是,怎么讲,叫「听而不闻,视而不见,食而不知其味」。俗话说「不听老人言,吃亏在眼前」,可是过去可以说就是吃了亏、遭受了挫折,还是不知道醒悟,也不知道自己到底是错在哪里。通过两年来的传统文化的学习和实践,就慢慢的开始真的非常深切的就感受到,我们古圣先贤的教导,确实是可以怎么说,叫启迪我们的心灵,能够开发我们人的智慧,能够帮助我们,就是转变我们的生活态度,重新的树立人生的规画,培养人生的目标。如果把它落实在企业里,就能够帮助我们引导员工信守职业道德,爱岗敬业。

 

我是从事餐饮行业的,这个行业非常辛苦,过去把它叫做五子行之一,赚钱很不容易。我们的员工他都是来自五湖四海,各个国家和地区。对这个行业,这种伺候人的工作,谈不上有什么热情;对公司的态度基本上就是打工赚钱,也谈不上什么热爱,往往其他的地方你多给五十块钱他就跳槽了。所以我们过去同乐有一个很响亮的名号,就被同行叫做什么?叫餐饮行业的黄埔军校。为什么?就是我们很多的员工都被别人挖走了,一度新加坡所有的那些五星级酒店里的中餐厅,它的厨房的老大都有我们同乐的背景,基本上都是我们出去的。所以你看这种心魔,有这种心魔的话,它带来的一个就是说,很多人他平时就热衷于买马票,然后还美其名曰我买一个希望。更有甚者,就很多人他就沉迷于赌博,这种想发财,最后导致什么?对有极个别的,对家庭,给他的家庭,当然也给我们公司就带来非常严重的损害,可以有的就把命都丢掉了。

 

通过我们刚才大家了解到那种圣贤文化,那种教育,其实包括我在内,都是受到了很大教育。因为我们是通过家和文化、孝道文化、因果教育,大家都开始思考人生到底是怎么回事。现在就开始明白了希望不是买来的,福报也不是我们拜来的,你只有说你像圣贤人那样生活,你才能是真正有福的人。大家都开始就纷纷的反省自己的错误,也忏悔过去。譬如有人就讲,因为上完课以后,我早上这个课一年,我就不离婚了,我就不会离婚了。还有的人就在那自责,我对不起我父母,我对不起我兄弟姐妹,干脆,就像刚才我们宝玉姐介绍,我辞职了。为什么?我要回家去照顾父母,孝顺父母。所以对这种员工我们也是很挠头,太遗憾了。但是毕竟这些员工他不是过去因为五十块钱他跳槽,他现在是通过学习,他对人生有了新的感悟,这种情况下,所以我们说我们就祝福他们。但是还是有更多的员工,他对企业就增加了这种认同感和归属感,企业的凝聚力和向心力都增加了。因为有员工他们就都会讲,他们过去从来没有见过同乐这样的公司,就是肯为员工开这样的学习班,而且完全不讲求经济效益,他们都说我们来同乐是来对了。而且还有很多受训学员的父母写信给公司,谢谢公司,说你们教导得好,现在我们的孩子都知道、都懂得什么是孝顺了。所以这种爱的力量、这种孝道的力量是非常的大,它可以帮助我们走出人生的迷思,然后真正的开始思考这人生的路要怎么样走。

 

孔子说:「正己而不求于人,则无怨。上不怨天,下不尤人。故君子居易以俟命,小人行险以徼幸。」这就说什么?为了一己之利,我们去骗、去偷、去抢,铤而走险,这种东西他是侥幸,求得侥幸的成功,这是小人之道。君子之道是什么?君子之道就是应该不抱怨,简单平易的生活,不轻易的随波逐流,禁得起诱惑,耐得住寂寞。平平淡淡才是真,在平淡无奇的生活中、平凡忙碌的工作里,我们就更要懂得感恩惜福,珍惜和爱护我们身边的人和周围的一草一木。「命由心造,福自我求」,我们的福气说到底都是来自「存好心、说好话、办好事」。我们服务业的确就是伺候人,但是它同时它也在帮人,也就是在积德,就值得我们付出心血和努力。

 

所以大家明白了这个道理,念头变了。念头变了以后,员工自然的他对企业也好,员工彼此之间相待也好,还是对待客人也好,他的态度就全部转变了。就是说现在,就开始有愈来愈多的员工,就开始以一个全新的角度看待我们这个行业的价值和服务工作的意义。其实任何一个工作的本质它都是服务,都是为人提供服务,餐饮行业它更是直接服务人、关心人、帮助人、照顾人这么一个工作。所以餐厅它不只是一个用餐的场所,而且它也是一个修法的道场。无论我们是服务公司,还是服务客人,所以我们就是你为人谋,就要尽忠职守,叫「己欲立而立人,己欲达而达人」。我们无论对朋友也好,对员工也好,我们就要信守承诺,叫什么?《弟子规》教育我们,「事非宜,勿轻诺;苟轻诺,进退错」。我们要学习《弟子规》,就贵在知行合一,都要从自己做起,重在改善自己的言行,而不是专挑别人的毛病。所以现在我周围的同事,大家都开始懂得珍惜工作机会,把企业当家的人就多了。就说「我错了」,碰到事情说「我错了」,然后说「我帮你」,这两句话的人就多了,埋怨、抱怨的人就愈来愈少。现在大家都形成了一个概念,帮人是有福的,帮人其实就是在帮自己。

 

我们单位有一个老员工叫青姐,她六十多岁了,她在同乐工作了很多年。刚转到我们单位来的时候,其他同事都不愿意跟她合作,因为年纪大,她手脚就慢,你跟她一起搭档的话,就意味着你得多干。所以大家都要投诉、抱怨。但是,也是通过这学习以后,大家的态度都变了,就开始增加了一分理解、同情和包容,现在开始就抢着帮她干活,尽量减轻她的压力。这位青姐,因为她是一个人长期生活,所以她非常寂寞,实际上她就把我们单位就当成了她的家,就是把同事就看成一个她可以依赖、可以沟通、可以倾诉的亲人。

 

但是不久前,就是年初的时候,她一下子查出患了癌症,很严重,后来就去住院。住院期间,我们的同事就纷纷的都去看她,有的给她送红包,然后嘘寒问暖,然后我们公司的人事部也给她就送来了鲜花,这个青姐就非常感动。诊断完以后她就出院了,一出院,就又回来照常上班。因为她上班是怎么讲?她不是因为她生活不下去,她只是说什么,她不是说有什么生活压力,非要工作不可,她只是觉得这个单位就像她家一样,她周围的同事像亲人,她想跟大家聊天,觉得很亲切。直到最后,我们单位的经理发现青姐就是神智都有点不太清,眼神都有点恍恍惚惚,这个时候就赶紧通知她的儿子,通过她的儿子就劝青姐,说妳回家修养,等妳身体好了,妳再回来。青姐这样她就走了,走了结果没有过几天,她就与世长辞,等于是跟我们同乐是干了一辈子。这样我们可以说大家伤心之余,起码我们还是感到欣慰的是,是我们陪伴着她走完了她生命的最后一程,将最后的爱和关怀传递给了她。就像我们《弟子规》上有讲,「凡是人,皆须爱;天同覆,地同载」。是把我们的爱传递出去,传递给身边的每一个人,这才是我们生活也好、工作也好的最大的意义。好,谢谢大家,汇报就到这里。

 

周家茵执行董事:以上是我们学习和在企业落实《弟子规》、传统文化的一些心得体会。其实我们学得还不够,对圣贤教育的理解还不深,也只能说是初尝一点甜头。能够站在这里与大家汇报,我感到非常荣幸,可以讲是诚惶诚恐,谢谢大家的耐性。如果我们有讲得不对的地方,请大家多多指点,我们还会继续学习提高,希望能够落实得更好。

 

我希望可以把我们上个星期的第九届播放给大家,让大家一起欣赏这个花絮。我们也请其他的幸福企业的员工一起参加。这就是我们的老师们。我们挂了两枚生鸡蛋,三天的学习我们都挂着这个鸡蛋,三天结束后,有30%的鸡蛋打破了。

 

学员非常认真,我们讲好是八点半早上到公司来吃早餐,他们之前很早就到了。这是之前和之后对万物的恭敬心,把东西排好。他们是通过学习之后,觉悟了以后就自己修改。然后在拉椅子的时候,刚刚第一天的时候是拉出很多声音,我们接下来的学习,我们就对万物的恭敬,我们就再也没有一些椅子和桌子的声音了。下午有午休时间,做一些轻松的运动,小组分享。

 

这是我们在颖南图书馆,我父亲的图书馆里面和一些搜集的书。我们有好多员工从来都没有写过信给父母亲,这是他们第一次写家书。这些打破了。我们写了家书以后,心情就特别轻松。我们就带他们去习劳,捡垃圾,弯下腰,环保。我们在十分钟里面,我们就捡到了差不多五点九公斤的烟头。

 

这个是功课,《弟子规》一千八十个字,里面有一百一十三条是我们值得学习的。这还是习劳。爱护我们的环境,一起洗厕所,洗得很开心,他们讲从来没有洗厕所洗得这么开心。通过这个点点滴滴的教导,我们希望他们回到单位也是这样子爱护他们的工作和工具。

 

谢谢大家的聆听,谢谢。

 
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  • 本文由 admin 发表于 2017年6月15日16:49:09
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