在道场斋堂做义工需要注意哪些细节？-第538集
问：弟子是一名家庭主妇，时常至道场斋堂做义工，看到一些情况，在此提出报告，敬请指导。第一个，道场的蔬菜用量大，厨房在处理时，时常以报纸包裹蔬菜，再放入冰箱。弟子以为，报纸的油墨、化学成分会渗透入蔬菜，对身体健康有害，建议尽量用白报纸或厚纸巾包裹蔬菜为佳。
答：这条真的是很重要的，报纸的油墨是有毒的。如果要不小心的话，真的无意当中中毒。中毒如果轻，没有什么大的妨碍，重的时候，你就会有反应。很不好！所以决定不能用报纸，就是有油墨印的东西去包食物。
不仅是食物，所有吃的东西都不可以用报纸包，应该用白纸。这是要特别注意。白纸里最好不要有颜色的，白色的是最干净，不要有颜色的，这是应该要特别留意。
报纸包食物放在冰箱，那是最糟糕的事情，因为什么？报纸油墨会把你整个冰箱里面所有食物，它都会染的有这些毒素，不仅是你包的；你不包的东西都受影响，这要特别注意。
问：第二、清洗蔬菜花费的时间、人力较多，厨房工作者时常在前二、三天先将未洗的蔬菜切好，等需要用时再拿出来，大概冲冲水，然而菜梗的地方常常存有大量的泥沙，未能洗尽，且蔬菜养分早已流失。
答：这真的也要注意。这些我们在吃的时候，像这些泥沙我们也常常遇到。这就是人多的时候，常常会有这些疏忽，这是我们应当要特别注意的。
蔬菜洗的时候，最好没有用的时候不要洗；洗了的时候，就切出来就下锅，这是保持它的养分。洗干净摆在那里，摆了一、二天养分确实是流失。
问：第三、许多人在洗手后，没有将水龙头冲洗干净，时常水龙头上面还残留著许多清洁剂。等关水龙头时，手上又沾上清洁剂，然后直接和面粉切菜等等。
答：这些我们没有想到，但是她说的，在我想很有可能。为什么现在许多我看到的，人家看到出家同修，没有养成一种好的生活习惯。开水龙头忘掉关，或者关的时候关不紧，还滴水，我常常见过。
诸位如果看到我用水，我浴室里面，浴缸跟所有的脸盆，你们去看看，我使用的寿命比别人至少可以延长十年。什么原因？用过之后，一定用干布擦干净。
所以我用了十年东西，你去看像新的一样，就这么一点点，你把它擦干净，不要上面有水的痕迹在。那东西在时间久的时候擦不掉，举手之劳。这是什么？这是生活习惯，从小养成的。
我们小时候家里父母管得很严格，所以从小养成一个好的习惯。衣服一定都叠得整整齐齐，不可以乱放。换洗的用具都要保持干净，你使用的时候卫生，使用的寿命就很长，决定不可以浪费，都要养成好习惯。
可惜就是现在家庭里面疏忽，学校老师也不教了。我们以前抗战期间，读书是住在学校，所以老师很辛苦，老师也代替父母的责任，对我们的生活起居都要管教。所以我们对老师的感情，真的跟父母一样，非常感恩。
问：下面她还有几句话。上面种种细节，虽然微不足道，但弟子深感若不特别注意，确实有损大众的饮食健康，特此提出，请老法师慈悲开示。
答：这是好的建议，希望我们同学，不做义工的，你们听到，在家庭里面也要注意。家庭人少，生活比较简单，容易做得到，这都是对健康关系很大。
衣著也是如此，衣服一定要干净，洗得要干净，收拾要收拾好。毛制品的容易生虫，要懂得防止，一定要整齐清洁。佛法讲庄严，首先自己形象要庄严。形象很邋遢，也是有过失，过失是什么？破坏佛教形象。为什么？你是佛，你学佛就是代表佛教形象。
你很邋遢，走到外面去，人家都不喜欢看你，不喜欢跟你接近，这是什么？就是讨厌佛法，讨厌学佛，这是我们很大的过失。所以佛弟子要像菩萨一样，所在之处，令一切众生生欢喜心。
答香港参学同修（第62集）
2007/2/9
来源：净宗学院
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