吃长素的人可以吃贝类和蛋吗？-第785集
问：一位已经往生的出家人，生前对我婆婆说，吃长素的人可以吃生蚝、青口贝（就是贝壳类的），我婆婆对此说法很执著，请老法师慈悲。
答：最好是不吃，为什么？这些属于动物，除非是有病，医生开的是药用可以，不是药用不可以。真正持戒严的，就是药用他也不用，他要找其他的代用品，这是养自己的慈悲心，不跟众生结冤仇。
问：我的儿子十一岁颇有善根，但喜欢吃鸡蛋，他想请老法师开示，鸡蛋是腥还是素？吃长素的人可以吃吗？因为别人讲，儿子不相信。
答：最好不吃。蛋，如果没有公鸡交配的蛋，它没有生命，这个蛋可以吃。就是现在养鸡场里面养的，这专门生蛋的，没有公鸡交配的，这个蛋可以吃。
可是我前几年参观一个养鸭场，我看了之后，我就告诉大家，养鸡场、养鸭场的蛋不能吃。为什么？我参观这个养鸭场，里面他们的管理人员，拿了一只小鸭子放到我的手上，跟我的手掌一样大，这么大的鸭子，他问我，“法师，你看这个鸭子出生多久？”
我估计至少一个星期到十天，它才能长这么大。刚刚出生的时候，从蛋里头就跟蛋一样大，所以长这么大，我说至少要一个星期到十天。他告诉我，昨天出生的。我说你这个鸭子养多久出去卖？两个星期。
我晓得，我们从前在农村鸭子要养大，差不多要四个月到五个月，正常的是半年才拿出去卖。现在两个星期，你就晓得它喂什么东西，它喂的全是化学饲料，让鸭子看到就长，上午跟下午就不一样，它长得那么快。
它吃的东西不是正常的食物，不是它自己在野外觅食，是人工用的化学东西，这里头都带著有病菌。这种鸭子生的蛋，能吃吗？鸡也不例外！现在的肉都不能吃饮食里面得奇奇怪怪的病，都是从饮食来的，病从口入一点都不错。
我看了之后告诉大家，不可以吃蛋，那个太可怕了。那个场是在山东我看的，场里面告诉我，他们的鸭子是供给北京烤鸭，北京烤鸭大概有三分之一是他们这个场里面提供的，这还得了！好在我们素食已经成习惯，对于荤腥没有法子忍受。
所以现在饮食起居感染许多疾病，是没有法子避免，这不能不注意。就是海鲜也有问题，海水污染，海洋里面有许多生物不能生存，都绝种。现在能够侥幸生存的，它们每天吃的东西都含有毒素，你说多可怕。
连蔬菜现在也不保险，为什么？农药化肥很重。在台湾我遇到过卖菜的菜农，他们的菜都非常好，但是他们自己不吃，为什么？过量的农药。他是卖给别人吃的，因为别人要好看，那才好看。
他自己吃的什么？自己吃的是另外种的，没有化肥，没有农药，有虫吃过的，样子不好看，他吃那个。这是中国古时候谚语说“谋财害命”，不考虑别人的健康，只是想到怎样把别人口袋的钱，捞到自己口袋里去，别人死活与他不相干。
他自己吃的米也是自己另外种的，不是卖的，卖出来他里面加滑石粉，那个米就好看。现在成什么世界，正是《无量寿经》佛所说的，“饮苦食毒”。
从前我们读这句经文，不知道什么意思，现在看这个社会，这个经上讲的一点不错，我们确实饮食饮苦食毒，你说多可怕。现在最可靠的就是自己种菜，除这个没有别的办法，在香港地区种菜很困难，没有土地。
我们在澳洲就有很大的菜园，我们自己种的菜，通常可以供养三、四百人没有问题。连我们办个活动，可以能供养一千个人一个星期，自己种的，这是最可靠的。所以这说到我们的饮食起居。
答香港参学同修（第87集）
2007/12/7
来源：净宗学院
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